細かいフリル状でシャキシャキ音が出る食感が特徴のフリルレタスを根切り加工した1.5kgセットです。見た目のボリュームが出やすく、サラダや盛り付けに最適です。扱いやすく、大量調理や業務用の安定した仕込みにも向いています。